葡萄酒價(jià)格暴跌，“禁止”不應該責備

記者Zhou Qi和Zheng Yangbo的本雜志 今年，葡萄酒的價(jià)格是“不安”的。在主要的電子商務(wù)平臺的“大竅門(mén)”下，Mutai和Wuliangye等頂級產(chǎn)品的“ 100億補貼”價(jià)格直接滲透到拜學(xué)價(jià)。以53度Feitian Moutai為例。在有限的時(shí)間補貼之后，最低價(jià)格可能小于1,840元/瓶子。與去年同期相比，它下降了很多。 有人認為，降低酒精價(jià)格是由于最近在各個(gè)地方進(jìn)行的“酒精禁令”造成的。但是，整個(gè)葡萄酒行業(yè)長(cháng)期以來(lái)一直始終發(fā)生了深刻的變化，而且價(jià)格降低只是其中之一，而且最近幾個(gè)月它沒(méi)有發(fā)生。 您可以從數據中看到一兩個(gè)。葡萄酒的能力已成為2016年高峰 - 135.84億千萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)。到2024年，只剩下414.5萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)，降低了近70％。 這個(gè)下半年L多年來(lái)一直在發(fā)生，這不是會(huì )影響短期政策的事情。 消費結構的變化也可以描述問(wèn)題。 2011年，政府消費占葡萄酒市場(chǎng)的40％，但到2023年，這一比例已急劇下降到僅5％。 Mutai政府渠道的銷(xiāo)售量小于1％。如今，業(yè)務(wù)宴會(huì )的成本將近40％，個(gè)人消費占55％的高比例，這已成為飲酒的“大頭”。 領(lǐng)先的葡萄酒公司的表現也“蓋章并認證”了這一變化的takbo。談到Moutai，近年來(lái)其收入有所增加，但是政府活動(dòng)對政府的貢獻幾乎被忽略了，這更多地取決于對終端市場(chǎng)的結構調整。 它表明，葡萄酒行業(yè)的價(jià)格變化是一個(gè)人自身對市場(chǎng)結構的結構調整的重要結果，而沒(méi)有與最近的“禁令”有關(guān)。 拒絕葡萄酒市場(chǎng)與消費者偏好的變化密切相關(guān)。 目前，青年酒精市場(chǎng)的規模已達到4000億元人民幣，消費者的潛在人口達到4.9億元。 但是，REES Consulting進(jìn)行的研究表明，在35歲以下的人中，有62％的人認為傳統葡萄酒是“辣和煩人的”，而51％的人說(shuō)“飲酒的興起太重”。 其中，Houlang Research Institute發(fā)布的“ 2024年年輕人喝酒報告”表明，啤酒，葡萄酒和雞尾酒占年輕人選擇的前三名，價(jià)值51.1％，44.9％和41.8％，而白葡萄酒為31.8％。 此外，與啤酒公司相比，變化的速度非常慢。 只要說(shuō)，現年42歲的河南公司金星啤酒以前一直在市場(chǎng)上熱情。去年8月，它進(jìn)行了“神秘的行動(dòng)” - 填充XInyang Maojian搭配啤酒，并創(chuàng )建了“ Maojian工藝”。 當推出了“中國茶啤酒”概念時(shí)，它是一個(gè)銷(xiāo)售的市場(chǎng)：它在推出的第一天就出售了6噸，直接領(lǐng)導啤酒銷(xiāo)售清單。到目前為止，金星啤酒總共出售了1億茶啤酒瓶，年輕人是主要的消費者力量。除了“茶啤酒”外，金星還推出了特殊的口味，例如“蜜餞鷹啤酒”和“ Schizoneta Beer”。 當啤酒創(chuàng )新時(shí)，為什么年輕人購買(mǎi)它？該瓶子以“茶中的茶中的茶”設計印刷，易于在1升中使用。這些罐子方便露營(yíng)和野餐，門(mén)口的一群年輕人裝滿(mǎn)了“燒烤 +茶茶”……所有東西都是年輕人的“頭”。 相比之下，白葡萄酒的強烈品味和繁重的文化就像是一種模糊，在許多年輕人的眼中很難理解古老的書(shū)籍，使人們離開(kāi)。 葡萄酒逐漸“跌倒我n對年輕消費者群體的青睞，反映了消費概念的重大變化。 在小小的著(zhù)作中，年輕人聚集在一起，帖子下的幾乎有方面的支持反映了“禁止”的內容。許多年輕人討厭工作場(chǎng)所中以嚴重葡萄酒為代表的“酒桌文化”，喜歡喝低酒精或與好朋友喝酒。年輕一代正在追求個(gè)性和時(shí)尚。如果酒精仍然是保守的并且不進(jìn)行改變，那么遠離青年市場(chǎng)是不可避免的。 同時(shí)，今天的人們通常在尋找健康的生活方式，在許多人眼中，飲酒情況也不是很健康，這也會(huì )影響酒精市場(chǎng)，尤其是白葡萄酒。 消費者群體的收縮無(wú)疑會(huì )引起人們對葡萄酒行業(yè)的警鐘。 在市場(chǎng)前，葡萄酒公司什么也沒(méi)做。但是，從結果來(lái)看，e此變化的方向需要再次找到。 例如，許多品牌已經(jīng)開(kāi)始跨境，推廣新穎的類(lèi)別，例如冰淇淋葡萄酒，葡萄酒香水，葡萄酒巧克力，還進(jìn)入時(shí)尚玩具和聯(lián)合文化和創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域。 Mutai推出了“風(fēng)味的冰淇淋”。首次推出時(shí)，主題已滿(mǎn)，但是隨后的銷(xiāo)售量無(wú)法保持，價(jià)格也很高，而且市場(chǎng)還不夠。盧祖（Luzhou Laojiao）的葡萄酒香水有一個(gè)適度的反應，外界要求使用文化符號將其迫使它在一起，而不是將其包括在年輕人的生活中。 為什么這種跨境副作用？也許問(wèn)題取決于人們了解年輕人的“情感價(jià)值”。讓年輕人釋放自己的錢(qián)包，不僅感覺(jué)新鮮，而且還取決于產(chǎn)品是否可以產(chǎn)生情感共鳴和身份。 如果只有葡萄酒公司知道如何圍繞“產(chǎn)品的變化”但不研究年輕人的社會(huì )場(chǎng)景和情感需求 - 例如露營(yíng)和音樂(lè )慶典，他們不會(huì )想到葡萄酒元素的整合 - 葡萄酒的刻板印象“傳統和重型”葡萄酒將很難破裂。 “ 2025年中國酒市場(chǎng)中期研究報告”指出，有42.9％的公司增加了在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的比例。但是，乍一看，沒(méi)有多少品牌能真正與年輕人交談。 如果葡萄酒行業(yè)想擺脫這一困境，不要抱怨外部因素，應該專(zhuān)注于市場(chǎng)需求的變化。一方面，我們需要依靠產(chǎn)品更換來(lái)維持升級消費的速度。另一方面，我們需要找到刺激年輕客戶(hù)消費熱情的方法。 僅僅這樣做就可以是白葡萄酒，這是一種具有一千年文化的飲料，恢復了活力并恢復了重點(diǎn)時(shí)刻。 金融的官方aCCOUNT 24小時(shí)廣播滾動(dòng)滾動(dòng)最新的財務(wù)和視頻信息，并掃描QR碼以供更多粉絲遵循（Sinafinance）